Je nach Bedarf und Kundenanforderung werden unsere Doppelspaltcroupons im frischen Zustand sortiert und vermarktet oder zum Konservieren chrom bzw. synthetisch gegerbt (Wetblue/Wetwhite) bzw. gepökelt. Die gepökelten Spaltcroupons werden im Anschluss an den Konservierungsprozess in Sortimente und Gewichtsklassen sortiert. Folgende Gewichtsklassen können wir anbieten:
Bullen
(Sort. I/II – 90/10%)
04/06 kg
06/08 kg
08/10 kg
10/12 kg
12/+ kg
(Sort. I/II – 90/10%)
04/06 kg
06/08 kg
08/10 kg
10/12 kg
12/+ kg
Kühe
(Sort. I/II – 90/10%)
04/06 kg
06/08 kg
08/10 kg
10/+ kg
(Sort. I/II – 90/10%)
04/06 kg
06/08 kg
08/10 kg
10/+ kg
Kühe / Bullen
(Sort. II/III)
04/06 kg
06/08 kg
08/10 kg
10/+ kg
(Sort. II/III)
04/06 kg
06/08 kg
08/10 kg
10/+ kg
